猪脚 1000公克

黄豆 250公克

制作：

(1)黄豆洗净泡30分钟备用。

(2)猪脚用磙水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗干净。 (3)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。