材料:
调味料:
做法:
葱姜生蚝 :Sautéed Oyster with Ginger and Scallion
生蚝 、红头葱、姜;
生油、生粉、胡椒粉、料酒、酱油、精盐、味素;
1、生蚝洗净,晾干水,再用干净的布充分吸干水分;
2、用小许生粉捞均匀生蚝;
3、放入姜、生蚝炒至8成熟,接着放胡椒粉、料酒、精盐、酱油、味素各小许;
4、最后放入葱,炒均匀、加入生粉欠后完成。
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