质量管理点是指在一定时期内，一定条件下，为实现一定质量目标，为解决管理工作中的主要问题或控制薄弱环节而需要特别注意监督、控制的重点。它要求集中力量，采取措施，严格防范，通过使用各种有效的手段、工具和方法，加强对重点环节的管理。正确建立质量管理点，突出影响质量的关键因素，是工序质量控制的保证。

一般要设置质量管理点的情况有：

1.关键工序，关系产品主要性、涉及使用安全的重点工序或工序的关键部位；

2.加工工艺有特殊要求，对下道工序加工或装配有重大影响的加工项目；

3.质量不稳定，出现不合格品较多的加工阶段和项目；

4.用户对产品质量特性的反映，以及各方面的质量信息反馈比较集中的环节；

5.企业生产过程的各方面影响因素，包括：企业生产条件，市场竞争，材料，环境发生重大变动时，涉及的有关工序和工作等。

管理点不是固定不变的，根据质量稳定情况，可以增多或减少，可以转移和撤销。质量管理点是企业质量保证体系的一个环节，通过它可以摆正重点和一般的位置；可以对关键过程实施有效控制；可使质量保证体系更好的发挥作用。