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词条 夜明砂猪肝脑
释义

简介

美食名称:夜明砂猪肝脑

配方:夜明砂9克 猪肝50克 鸡蛋1只 冰糖汁液10克

食法:每日1次,每次1碗,全部吃完。

功效:养血补肝,清热明目。慢性肝炎,肝血虚损,两目昏花者食用。

制作

1.把夜明砂烘干,研成细粉;猪肝洗净,剁成泥;冰糖熬成汁液。

2.把鸡蛋打入碗内;用纱布将猪肝包好,把猪肝汁液绞挤至鸡蛋碗内,放入冰糖汁、夜明砂粉,加20毫升清水,拌匀。

3.把盛鸡蛋猪肝的碗,置蒸笼内用武火蒸15分钟即成。

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更新时间:2025/3/20 9:58:28