请输入您要查询的百科知识:

 

词条 水晶皮蛋羹
释义

简介:

菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱

口味:咸鲜味 工艺:蒸

水晶皮蛋羹的制作材料:

主料:松花蛋(鸭蛋)60克,鸡蛋100克

调料:盐2克

制作:

1. 将鸡蛋磕开,将蛋清倒入碗中,加水750克,放盐调匀;

2. 皮蛋(松花蛋)剥壳,切成小块,放入调有蛋清的碗中,搅拌均匀;

3. 上笼,用旺火蒸3分钟左右改中火蒸10分钟即成。

小帖士

食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 16:57:12