南朝梁置。

梁大同二年(536年)，置石埭县(治安徽石台故石埭场)，属南豫州宣城郡。

陈太建五年(573年)，石埭县改属宣州宣城郡。

开皇九年(589年)，平陈，石埭县废入宣州(治宣城，今宣州市区)的泾县(今县城西北)、南陵县(改治赭圻城，位今繁昌县芦南乡)。

唐上元二年(766年)，析泾县、秋浦、青阳3个县地复置石埭县(治故广阳镇，今已淹入太平湖)，属江南西道池州。

五代十国时候，石埭县属吴国宁国军(治宣城，今宣州市区)池州(治秋浦，今贵池市区)。

天祚三年(937年)十月，石埭县改属南唐国江宁府(治今南京市)池州(治贵池，今贵池市区)。

升元二年(938年)六月甲申，池州升为康化军(贵池)。石埭县属之。

北宋开宝八年(974年)十一月，灭南唐，石埭县(故广阳镇，已淹入太平湖)属江南道池州。

元属于池州路。明清属于池州府。

太平天国时期，皖南地区为清军与太平军争夺战场及太平天国主要后方。太平军于咸丰四年正月攻克石埭县，改属太平天国(都天京，今南京市)安徽省(治安庆郡，今为市)池州郡(治桂池，今贵池市区)。

民国元年(1912年)1月，废道、府，石埭县(仍驻故广阳镇，已淹入太平湖)属安徽省。3年6月2日，石埭县改属安徽省芜湖道。

民国16年3月3日，北伐军光复石埭县。7月15日后，改属安徽省国民政府。次年8月，正式废道。21年4月2日，石埭县改属安徽省第八区。10月10日，改属安徽省第八专区。

1959年1月1日，石埭县与太平县合署办公(改驻仙源镇，今黄山市黄山区仙源镇)。3月22日，国务院第86次会议决定，撤销石埭县，并入太平、祁门县。

1965年7月19日，国务院第157次会议批准，成立石台县(改驻七里街，今七里镇，又名城关镇)，属池州专区。

此后请看“石台县”条。