| 词条 | 酱猪肝 |
| 释义 | § 原料配方 酱猪肝 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 § 制作方法 1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。 2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。 3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。