| 词条 | XO酱炒年糕 |
| 释义 | § 食物介绍 可供 : 4 XO酱炒年糕 做法 : 煎 材料 : 猪颈肉 350 克 【12 安士/9.5 两】 【切薄片】，甜椒 2 个 【切块】 腌料 : 旧庄特级蚝油 1 汤匙，胡椒粉 适量 芝麻油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 芡汁 : 蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙旧庄 特级蚝油 2 汤匙，水 125 毫升 【1/2 杯】 § 做法 1. 猪颈肉与腌料拌匀。 2. 将所有材料相间串在烧烤针上。 3. 用3汤匙油将串烧煎至金黄熟透，加入芡汁煮至汁浓。 |
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