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词条 黄瓜拌绿豆芽
释义

菜系及功效:高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱 糖尿病食谱

口味:咸酸味 工艺:搅拌

制作材料

主料:黄瓜100克,绿豆芽200克

调料:盐3克,大葱5克,姜5克,醋5克,香油3克

特色

鲜嫩味美,咸中带酸。

制作方法

1. 将绿豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分;

2. 黄瓜洗净,切成细丝;

3. 葱去根洗净切成葱花;

4. 姜洗净去皮切成丝;

5. 将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成。

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更新时间:2025/3/22 19:13:11