基本简介

制作工艺

食用方法

食谱营养

食谱相克

健康提示

所含营养素

基本简介

工艺：煮 口味：原本味

主料：粳米(50克) 芡实米(50克) 山药(50克)

调料：植物油(10克) 盐(2克)

类别：补虚养身调理 延缓衰老调理 老人食谱 失眠调理 气血双补调理

制作工艺

1.将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥

2.油、盐调味稍煮即成。

食用方法

每晚温热服食

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

健康提示

1. 补虚劳，强心益智。

2. 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。

3. 服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。

所含营养素

·热量 (464.90千卡)

·蛋白质 (8.95克)

·脂肪 (10.54克)

·碳水化合物 (83.95克)

·膳食纤维 (1.15克)

·维生素A (1.50微克)

·胡萝卜素 (10.00微克)

·硫胺素 (0.26毫克)

·核黄素 (0.10毫克)

·尼克酸 (1.00毫克)

·维生素C (2.50毫克)

·维生素E (8.32毫克)

·钙 (33.54毫克)

·磷 (106.30毫克)

·钠 (811.49毫克)

·镁 (35.34毫克)

·铁 (1.30毫克)

·锌 (1.57毫克)

·硒 (4.56微克)

·铜 (0.55毫克)

·锰 (17.85毫克)

·钾 (185.53毫克)