山药芝麻汤圆的简介?

山药芝麻汤圆的做法?(材料 制作过程?)

山药芝麻汤圆的简介?

菜系及功效：甜品/点心 骨质疏松食谱

口味：甜味

工艺：煮

山药芝麻汤圆的做法?

材料

主料：糯米500克

辅料：山药(干)50克,黑芝麻30克

调料：白砂糖90克

制作过程?

1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟；

2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅；

3. 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；

4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。

小帖士-健康提示：

本品具有健脾益肾之功效，适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。