郭红莲，女，1971-，黑龙江省人，博士，副教授。 从事专业：农产品贮藏与加工，功能性食品。

学习经历

工作经历

科研情况(简介 完成项目 正在参与)

获得荣誉

学习经历

学 历：

学士，1995年7月毕业于黑龙江八一农垦大学。

硕士，1998年毕业于黑龙江八一农垦大学。

博士，2001年毕业于沈阳农业大学。

博士后，2003年7月于中国科学院大连化学物理研究所。

工作经历

2003.7-现在 副教授，天津科技大学食品与生物工程学院

2001.7 - 2003.7 博士后，中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题组

科研情况

简介

主要从事果蔬采后病理生理学、植物细胞衰老机理及食品功能因子的分离纯化及其作用机理的研究。曾开展过壳聚糖酶解产物的分离纯化及其生物功能的研究，苦瓜籽蛋白的分离与纯化研究，果蔬采后病害生物防治及生物抑菌剂作用机理研究，先后公开发表文章20余篇。

完成项目

科研方面：主要完成和在研项目：

主持完成天津科技大学人才引进课题（20030118）1项（2003-2005）

参与完成

1 国家自然基金项目：壳寡糖诱导棉花抗性信号转导的研究

2 国家海洋863项目：海洋活性寡糖生物农药开发及先进技术引进

3 辽宁省科委项目：玉米叶部病害生物防治机理研究

正在参与

1 天津市教委项目：果蔬采后病害生物防治及保鲜剂研究，

2 云南省科技厅：名特优果蔬采后保鲜综合措施研究

近三年发表文章，主要有：

郭红莲,等.壳寡糖诱导草莓细胞活性氧代谢的变化.园艺学报,2003,30（5）:577-579

郭红莲,等.氯化镧和三氟乙酸对壳寡糖诱发棉花细胞抗性的影响.作物学报,2004,1(2): 186-188

郭红莲,等.玉米灰斑病抗性机制中活性氧代谢的作用.植物保护学报,2003,30(2):133-137

郭红莲，等.玉米灰斑病抗性反应中酚类物质代谢作用的研究.植物病理学报,2003,33(4): 342- 346

郭红莲，等. 壳寡糖对烟草TMV病毒的诱导抗性研究.中国烟草科学，2002，4：1-3

郭红莲，等.壳寡糖对棉花悬浮培养细胞活性氧的作用.中国海洋药物,2003,1:11-13

Li Shuguang,Guo Honglian,et al.Differential display of plant low molecular weight compounds by HPLC-EC array detector.APCE 2002 book of abstracts ,222

郭红莲，等.寡糖激发子对植物防卫反应的诱导.植物生理学通讯,2002,38(5):475-480

郭红莲，等.不同诱抗剂诱导玉米对灰斑病的抗性及其与PAL的关系.沈阳农业大学学报, 2000,31(5): 465-467

郭红莲，等.游离脯氨酸在玉米灰斑病抗性机制中作用的研究.玉米科学, 2003, 11(1): 83-85

陈捷，郭红莲,等.玉米弯孢叶斑病菌毒素对寄主防御酶系活性的影响及诱导抗性效应。植物病理学报，2002，31（1）：43-48

李曙光,杜昱光,郭红莲.高效液相色谱-电化学（库仑电极）阵列检测技术用于植物内源激素等小分子物质的差异显示。色谱.2003,21(5)：507-509

郭红莲，张泽生. 苦瓜籽中营养成分及抗菌蛋白的研究.粮油加工与食品机械，2005，6：32-34

Guo Honglian, et al. Oligochitosan induced Active oxygen burst in suspend culture cells of cotton .(International Agro-biotechnology Conference 2005 book )Journal of Chinese Biological Engineering , 2005,3 :336-339

获得荣誉

博士论文参与项目获2001年辽宁省科技进步二等奖。

教学方面：

先后讲授本科生的《食品生物技术》，《生态学》，《现代生物学导论》，《植物生理学》，

研究生的《高级食品化学》，《 生物活性物质分离与评价》，《农产品采后病理学》等课程。