准备材料

制作步骤

准备材料

无盐黄油：50g糖：25g

蛋：40g

牛奶：30g

焦糖酱：2大匙

低粉：100g

泡打粉：1/2小匙

巧克力豆：40g

珍珠糖：适量

制作步骤

1、焦糖奶油酱：白砂糖和水一起煮到变颜色的焦糖状。

2、淡奶油微微加热，倒入焦糖里，再一起煮1分钟即可。

3、黄油室温软化，用搅拌器打开，加热糖打匀，微微发白。

4、分次加入鸡蛋，牛奶，焦糖酱拌匀。每种拌匀才加另一种，分次的加，防止油水分离。

5、加入过筛的粉类和巧克力豆拌匀。

6、放入一次性裱花袋里挤进纸膜，在顶部撒珍珠糖。

7、入烤箱180°，中层，上下火，烤20分钟即可。