| 词条 | 关伟雄 |
| 释义 | 人物简介关伟雄，香港人，从事多年健康饮食文化研究工作，现任北京粤菜专家委员会会长、世界华人健康饮食协会副主席、中国菜（zgc）文化传播中心专家。并在第四届全球华人餐饮名人论坛获得“新中国六十周年最受尊敬的中国厨师”荣誉称号。 名厨经历1977年——1996年，在香港明发海鲜酒家、华盛顿酒楼、金冠鱼翅酒家分别任职总厨并荣任香港中华美食文化学会高级顾问； 1997年在北京夏宫酒楼任职总经理兼出品总监； 2000年在北京唐人街餐饮娱乐有限公司任职总经理； 2003年荣任全国鲍翅燕肚参专家委员会执行委员； 2004年在中关村国际美食节成功举办中国（50万年）饮食文化展； 2005年创立北京粤菜专家俱乐部并荣任执行会长； 2006年荣任中国金牌粤菜认定专家顾问； 2007年荣任北京大宅门首体店总经理； 2007年发明国家专利“蔬菜汁鲍鱼”，荣获中国美食文化贡献奖； 2008年荣任全国鲍翅燕肚参大奖赛评委 2009年任北京永利会馆总经理，同年参与第六届厨艺交流座谈会，发表重要讲话，并获得世界华人健康饮食协会秘书长何虹氚邀请，担任世界华人健康饮食协会副主席、中国菜（zgc）文化传播中心专家。 2010年任居贞会缘执行 名厨荣誉1：北京粤菜专家俱乐部执行会长 2：中国金牌粤菜认定专家顾问 3：中国美食文化贡献奖获得者 4：国家专利蔬菜汁鲍鱼发明人 5：全国鲍翅燕肚参大奖赛评委 6：新中国六十周年最受尊敬的中国厨师 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。