请输入您要查询的百科知识:

 

词条 豉汁蒸平鱼
释义

原料:

平鱼4条、蒜头3瓣、豆豉1汤匙、生姜一块。

调料:

葱粒、生抽、油。

做法:

1、平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身;

2、洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份,分别铺在平鱼的身上;

3、锅里水开后,把鱼放进去大火蒸8分钟,关火后虚蒸3分钟;

4、加热小油锅,把鱼碟里的鱼汁倒进来,放进生抽和葱粒煮开,趁热淋在鱼上就可以了!

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 11:53:37