词条 | 《酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例》 |
释义 | 酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 内容简介 本书主要分三个部分:第一部分阐述了现代酒店酒家的服务特性并结合这些特性精辟地讲解了2000版ISO 9001标准,便于酒店酒家全面、正确理解和采用标准;第二部分结合酒店酒家服务过程,系统介绍了质量管理体系文件(包括质量手册、程序文件、作业文件、记录等)的编制原则、方法和技巧;第三部分是知名酒店酒家各一家实施ISO 9001标准的成功案例。本书旨在对酒店酒家按照国际标准进行规范化管理成功地提高服务质量,赢得顾客,不断扩大美誉度和市场份额;对于广大质量管理工作者及咨询人员也有极高的参考价值。 酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 本书目录 第一章 酒店酒家与ISO 9000族标准 第二章 酒店酒家ISO 9000标准的理解与实施 第三章 酒店酒家实施ISO 9000标准的主要步骤和方法 第四章 酒店酒家质量管理体系文件编写指南 第五章 泽昊尔酒店质量手册范例 第六章 泽昊尔酒家质量手册范例 第七章 泽昊尔酒店程序文件范例 第八章 泽昊尔酒家程序文件范例 附录一 质量管理体系文件编制导则 附录二 酒店酒有分等定级规定(GB/T 13391-2000) 附录三 旅游涉外饭店星级评定报告 酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 文章节选 标准规定了对质量管理体系的要求,供组织需要证实其具有稳定地提供满足顾客要求和适用法律要求产品的能力时应用。组织可通过体系的有效应用,包括持续改进体系的过程以及确保符合顾客与适有法规的要求,增强顾客满意。 |
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