原料：

·南瓜300克 ·薏米仁30克 ·糯米粉(酌情放量,慢慢倒) ·蜂蜜 ·油 ·面包糠

作法：

1、薏仁提前浸泡20分钟（量多就多浸泡些时），南瓜去皮切成块（厚薄随意，薄容易蒸烂），把薏仁和南瓜块隔水蒸熟（南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米）。　2、先把熟南瓜捣成泥，等薏仁也熟了（薏仁不须要捣烂，保持颗粒状），南瓜泥中放入薏仁和蜂蜜拌匀。　3、南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。　4、两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可（南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间）。