菜系及功效：补气食谱 补血食谱 老人食谱 减肥菜谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

圆肉腐竹红枣白菜汤的制作材料：

主料：白菜640克,腐竹80克

辅料：枣（干）30克,桂圆肉10克,陈皮3克

调料：姜4克,盐3克

制作：

1. 白菜洗净，切短，下油一汤匙爆香姜，将白菜炒软铲起，红枣、桂圆肉，陈皮洗净，陈皮去瓤。腐竹浸软，切短段。

2. 水9杯煲开，放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮煲开，转慢火煲2小时，最后下腐及盐再煲1小时即成。

小帖士-健康提示：

补血养心、脂肪量低、益气延年。

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。