材料
鸡肉块 400公克 蛤蜊 200公克 冬瓜 300公克 姜丝 5公克 水 1000㏄
调料
盐 1又1/2茶匙 米酒 2大匙
做法
1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水;蛤蜊浸泡清水吐沙后洗净;冬瓜去皮切块,备用。
2.将所有材料与米酒放入电锅中,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关,待开关跳起,加入盐调味即可。
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