徐贤秀(1933—　)，女，安徽省舒城县城关镇人。曾就读于舒城示范小学、舒城中学、合肥女子中学、安庆女子中学。1951年考入南京大学医学院，1954年再考入安徽医学院。1959年毕业后分配至安庆医专任教。1960年，调至南京大学生物化学系，历任教师、助教、讲师、副教授、教授。1978年，徐由教学转向生物化学的科学研究，1984年又转向基因工程的科学研究。1978～1980年研制“猪胸腺素”获得成功，分别获江苏省科研成果三等奖、卫生部甲等奖、商业部一等奖、国家科技进步三等奖。在“七·五”攻关项目的资助下，完成“肿瘤坏死因子基因工程”、“单克隆抗体”的研制，为促进我国的医学科学、基因工程学做出了有益贡献。

1984年后，曾两次作访问学者赴美国军医大学生化系进修基因工程学。现在任硕士研究生指导老师。先后发表医学论文12篇。