所属分类:老少皆宜 猪肉 西餐

食材：末200克，洋葱碎10克，蒜头6-7颗，百里香碎3克，紫苏碎5克，大番茄一个，蛋清少许，生粉少许配料：胡椒粉、鸡精粉、糖适量

口味：鲜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：20分钟

意式番茄烩猪肉丸的做法:

1、先将肉末和味料、百里香、蛋清、生粉、拌匀，打起劲，搓成小圆球形，备用。

2、把大番茄切碎，蒜头切碎，备用。

3、烧热锅，放少许食用油，炒香蒜碎、洋葱碎、再放番茄碎炒透炒香，放入紫苏碎，少量水或汤水，烧开，然后放入肉丸，小火烩10分钟，再放适量味料调味，即可