材料：猪乸菜一棵，客家咸肉一块，姜、蒜、盐、油适量

做法：

1、将猪乸菜洗净，切块。

2、咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。

3、起油锅，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。

4、下猪乸菜一起，炒匀后加适量的水焖熟就行了，因为咸肉很咸，我就只放了点点盐就够了。