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词条 西洋菜牛肉汤
释义

主料:

西洋菜(320克) 牛肉(肥瘦)(160克)

辅料:

蜜枣(50克)

调料:

姜(5克) 酱油(5克) 花生油(10克) 白砂糖(3克) 白酒(3克) 淀粉(玉米)(5克) 盐(3克)

制作:

1. 将牛肉洗净沥干,切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。

2. 将西洋菜洗干净,摘段。

3. 生姜和蜜枣洗干净;生姜去皮,切1片。

4. 瓦煲加水煲开,后放入西洋菜,生姜和蜜枣,中火煮开至西洋菜熟后,再下牛肉煮熟,以少许盐调味即可。

特色:

清润生津、健体瘦身、清肠减肥。

贴士:

西洋菜就是豆瓣菜。

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更新时间:2024/12/23 10:31:52