原材料

调味料

做法

原材料

鸡肉300克、西葫芦150克、红椒1个。

调味料

盐5克、味精3克、酒5毫升、生粉3克、生抽5毫升、姜5克。

做法

1、将鸡肉洗净切成鸡柳状；西葫芦洗净切成菱形块状；红椒切片；姜切片；

2、锅中加水烧开，下入鸡柳和西葫芦稍焯，再捞出；

3、锅中加油烧热，爆香姜片、红椒片，下入鸡柳、西葫芦稍炒后，调入味料炒匀即可。