食材
咸鱼茄丁做法
注意事项
主料
茄子350g
配料 油适量
盐适量
辣椒适量
咸鱼适量
肉丁适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
茄子去皮，切丁，加盐腌制一下，用水洗掉，控干。辣椒切块，肉切丁
爆香姜蒜。
放入肉丁翻炒
加入辣椒，咸鱼翻炒
放入茄丁，翻炒
加少量水煮到茄子熟，加盐调味。
出锅
肉丁先用盐，油，生粉腌制一下。咸鱼切小粒。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。