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词条 咸鱼腊肉焗饭
释义

原料

咸鱼 80克

腊肉 100克

香米 300克

姜丝 5克

葱花 5克

香菜粒 5克

调味料

砂糖 1茶匙

鸡粉 适量

麻油 1茶匙

蚝油 1茶匙

制作过程

(1)咸鱼切片,腊肉切片,用调味料和姜丝腌好,香米洗干净,待用。

(2)把煲放在炉上,倒入香米,加适量水,水离米面1到2厘米,旺火煲滚,再加油少许。

(3)待饭干水的时候,放入咸鱼、腊肉,用微火焗3分钟,撒入葱花、香菜粒即可。

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更新时间:2025/3/20 19:55:39