请输入您要查询的百科知识:

 

词条 葱油大白菜
释义

葱油大白菜

概述:

白菜又名百菜之王,葱油香郁无比,蔬菜烹饪之鼻祖

材料:

主料:

大白菜

辅料:

葱,姜,红辣椒。花生油

制作:

1取大白菜的头部,横着一切为二,再将白菜头竖开,切成与油菜大小差不多的菜胆。

2将葱丝、姜丝、红椒丝备用,在炒锅中烧水,水开后放入白菜胆,焯熟、沥干水,装入盘中。

3把葱、姜、红椒丝,撒在菜胆上。炒锅加入花生油烧热,浇在菜胆上。

贴士:

爆葱油时注意油温,白菜焯水注意火候

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/23 3:20:45