原 料
操 作
土豆、胡萝卜、鸡蛋、火腿。
千岛酱、芥末。
1、鸡蛋煮熟，蛋白切丁，蛋黄碾成末，土豆、胡萝卜、火腿都切丁。
2、锅中水烧开，将土豆丁下锅煮。
3、煮5分钟后再将胡萝卜丁下锅，煮熟后捞出，装在大碗内。
4、将火腿丁，蛋白、蛋黄末都倒在大碗中，加两少千岛酱和少量芥末。
5、拌匀即可。
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