原料
操作方法
青菜柳、油、盐、蒜瓣、花生米适量
1.青菜柳洗净、沥水，准备焯水。
2.锅中水开后放入一小勺盐。
3菜柳头朝下入锅，翻动。
4.焯好过凉水、沥干；准备好蒜末、花生碎。
5.热锅凉油、中火爆香蒜末。
6.放入菜柳翻炒。装盘、撒上花生碎。
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