原料：肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。

调料：绍酒、盐、蒜蓉辣酱。

做法

1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。

2、锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱

3、炒出红油，放入酸菜炒出香味。

4、加开水盖上盖改小火焖3分钟。

5、开盖放入肥牛卷码放整齐。

6、盖上盖小火1-2分钟即可开盖加少许盐即可开吃。