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词条 醋油香菇
释义

原料

材料

新鲜香菇·400 克芹菜·30 克

大蒜·2 瓣

调料

食用油·15 克

橄榄油·2 小匙

黑胡椒粉· 小匙

红酒醋·2 小匙

精盐·1 小匙

做法

1.新鲜香菇洗净,每朵切成4小块;大蒜去皮,切末;芹菜洗净,切末;

2.烧热油锅,加入橄榄油、蒜末、黑胡椒粉爆香后,放入新鲜香菇块,用大火快炒至熟,再加入红酒醋、精盐、水拌炒均匀至入味,起锅前撒上芹菜末即可。

特点

微酸适口,菇香味浓。

小提示

在大型超市可以买到红酒醋。

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更新时间:2025/3/1 10:14:41