原料
做法
特点
小提示
材料
新鲜香菇·400 克芹菜·30 克
大蒜·2 瓣
调料
食用油·15 克
橄榄油·2 小匙
黑胡椒粉· 小匙
红酒醋·2 小匙
精盐·1 小匙
1.新鲜香菇洗净,每朵切成4小块;大蒜去皮,切末;芹菜洗净,切末;
2.烧热油锅,加入橄榄油、蒜末、黑胡椒粉爆香后,放入新鲜香菇块,用大火快炒至熟,再加入红酒醋、精盐、水拌炒均匀至入味,起锅前撒上芹菜末即可。
微酸适口,菇香味浓。
在大型超市可以买到红酒醋。
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