词条 | 三鲜酿圆子 |
释义 | 概述酿圆子的真身其实就是填了肉馅的冻豆腐,不仅美味,而且富有营养,酿好的圆子放进冰箱里,想吃的时候取出来,清蒸,红烧,茄汁都可以。 材料主料:猪肉 冻豆腐 虾仁 辅料:胡萝卜香菇 调料:骨头汤 盐糖 胡椒粉 生抽 淀粉 步骤1、准备材料,香菇泡发好。 2、把猪肉剁至起胶,加入适量虾仁继续剁碎。 3、剁好的肉馅加入盐,糖和胡椒粉调味。 4、香菇泡好切碎,胡萝卜切丁。 5、将胡萝卜丁和香菇丁加入到肉馅里。 6、倒入适量生抽。 7、搅拌均匀,馅就做好了。 8、取一个冻豆腐,表面用剪刀剪十字口子。 9、填入肉馅。 10、依次做好15个。 11、上锅蒸15分钟即可,吃多少蒸多少。 12、骨头汤烧开,加一点点淀粉倒在蒸好的圆子上即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。