制作材料
做法
材料：青菜、鸡蛋
调料：盐、料酒、鸡精
（1）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。
（2）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
（4）接着，下入青菜翻炒至断生。
（5）然后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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