做芝麻拌三丁的材料
芝麻拌三丁做法
芝麻拌三丁制作提示
主料:西芹100克 芝麻50克 黄瓜80克 胡萝卜20克
调料:盐2克 味精1克 香油2克
1. 芝麻洗净黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁
2. 锅内倒水烧开,放入芝麻、西芹、胡萝卜丁焯一下,捞出冲凉
3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可.
做这道菜选用嫩西芹,洗之前要先去筋,将西芹、胡萝卜用开水焯一下,可以保持鲜脆.
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