材料：牛腩100克、苹果1/2个、西瓜皮50克、葡萄少许

调料：盐适量

做法：

1、牛腩洗净，用开水烫后洗去浮沫待用；苹果洗净，去皮、核，切片；西瓜皮去皮洗净，切片，切片；葡萄洗净，对半切开待用。

2、沙锅置火上，放入适量清水、牛腩，大火煮开后转小火炖1小时30分钟，加苹果、西瓜皮继续用小火炖15分钟，最后加葡萄瓣略翻滚一下即可。

贴心小提示：苹果、西瓜和葡萄是夏季美白的好水果，都含有丰富的维生素C，多多摄取能让肤质水水嫩嫩，白皙无暇。