词条 | 南瓜肉糜粥 |
释义 | 原料:·大米一小把 ·糯米半把 ·精肉30克 ·南瓜30克 ·精盐2克 ·玉米碴10克 作法:1、大米、糯米、玉米碴都洗净,放入粥煲里,注入5倍左右的清水熬制; 2、南瓜洗净去皮,切成小块放入高压锅中煮烂,取出后压成南瓜泥备用; 3、精肉洗净剁成肉泥,拌入精盐备用; 4、待粥煲里的清水沸腾时可先加入南瓜泥,搅匀后继续煮,直到粥煲里的大米都煮开呈粥状时可用清水将肉泥调开放入粥中拌匀,再继续中中火熬煮5分钟后保温,即可边喂宝宝边盛出。 成品特点:入口即化,咸鲜可口。 营养成份:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养非常丰富。 小贴士:剁好的肉泥不能直接放入滚烫的粥水中,一定要用清水先调开再加入,否则肉泥会结成肉团,宝宝就不爱吃了。 |
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