词条 | 木瓜柚子冰沙 |
释义 | 主要食材: 瓜果类 菜系: 冰品 将木瓜和西柚汁的美妙滋味融合在了一起,爱美的女士(女士食品)千万不能错过呀。 木瓜 1/4块(约200g) 西柚汁 300ml 木瓜去皮去籽,取一小块(约50g)切成0. 5cm大小的果粒,剩下的(150g)切成小块。 木瓜块和西柚汁倒入搅拌机一起搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器表层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。 将制好的冰沙盛入杯中,撒上木瓜粒即可。 小贴士果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。 用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。 每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。