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词条 面包诱惑
释义

一种面包冰淇淋。据传为杭州市龙井路“绿茶餐厅”始创的一道甜品类菜肴,也有称为“厚多士”。

食材

吐司面包X1,冰淇淋球,蜂蜜或糖浆,黄油

食用方法

面包诱惑实际就是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。

中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到甜蜜和满足。

制作方法

【第一步】

吐司放冰箱冷冻一夜,方便切割。

在吐司中间沿着边缘挖一个方形的洞,冷冻过的吐司比较好切,尽量切出直角。

【第二步】

把刚刚挖出来的一整块正方形面包切成3片,然后把每片切成9个小方块。

【第三步】

将淡奶油、黄油和砂糖放进小锅煮到融化,用小刷子沾蜂蜜酱一层一层刷在挖出的面包上,刷好后在摆回面包中,还原成整个的吐司样子。

【第四步】

放进预热的烤箱烤180°15分钟左右,拿出后,挖2个冰欺凌球放在上面,趁热品尝它的美味。

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更新时间:2024/11/16 0:52:18