材料:

做法:

材料:

淮山药6克，凤尾虾30克，韭黄30克，绍酒10克，酱油10克，姜10克，葱10克，素油50克，盐适量。

做法:

①将淮山药打成粉末。凤尾虾洗净，去皮。韭黄洗净，切成3厘米长的段。 ②将炒锅置武火上，加入素油，烧至七成热时，加入葱、姜、凤尾虾、酱油、盐、绍酒、韭菜，炒至断生即成。