基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：淮山炒百合

制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：根茎类

食材明细

淮山（山药）

鲜百合

胡萝卜

盐

味精

鸡粉

制作方法

1鲜淮山去皮切成菱形，渍泡在盐水中（这样山淮山就不会变黑），胡萝卜切菱角。

2鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。

3碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。

4锅内烧开水，倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟（约1分钟）。

5另座锅，倒入一小勺花生油，将做法4的材料倒下轻炒，淋入调味汁炒匀即可。