菜系及功能:家常菜谱

马思答吉羊肉汤原料:熟羊肉150克，草果5个，官桂10克，胡豆50克，粳米50克，马思答吉5克，香菜适量。

做法:

1)将羊肉洗净，同革果、官桂、胡豆(捣碎，去皮)放人锅内，加水适量，先大火煮沸，后小火熬成汤。

2)然后取汤汁加入粳米、马思答吉(香料)、食盐，继续置小火熬熟，放人香菜叶。

3)将羊肉切块，放碗中，对人粥汤即可。

4)吃肉喝粥汤，每日1—3次，每次150～200毫升。

功效:补脾，温中，顺气。适用于冬季胃中虚冷的脘腹疼痛、呕吐、慢性腹泻、结肠炎等。