烤苹果配鲜柠汁的特点

烤苹果配鲜柠汁的制作材料制作简单，口感良好。

烤苹果配鲜柠汁的制作材料

苹果2个，糖1汤匙，牛油20克，奶250毫升，面粉20克，蛋黄2只，糖40克，云呢拿香油1/2茶匙，柠檬汁2茶匙，雪糕40克。

烤苹果配鲜柠汁的做法

(1)苹果以刀去除芯，并在苹果上插数下，撒上糖及涂上牛油。

(2)苹果入375℃烤炉约烤45分钟或至熟。

(3)将面粉、蛋黄、糖、云呢拿香油和柠檬汁混合拌匀成汁液。

(4)奶以小火煮热，加入汁液内拌匀，煮滚。

(5)苹果置于碟中，酿入雪糕，淋上汁液，即可享用。

小诀窍:

若需使苹果易熟，可先以小刀刀尖在苹果四周轻插，使热力更快渗入苹果。