食材明细

制作方法

食材明细

超爽排骨面1饼半

炸酱2大汤匙

鸡蛋1只

玉米淀粉1汤匙

青菜少许

葱花少许

蒜头1瓣

制作方法

1、炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内，放入玉米淀粉拌匀。

2、热油后放入蛋液，煎成蛋饼。

3、蛋饼切丝，蒜拍散，葱切成花备用。

4、锅烧开水放入面煮熟后，用冷水过冷河，捞起备用。

5、热油放入蒜头爆香。

6、放入面、蛋丝、葱花、青菜一起大火快炒。

7、炒到面香味出来，汁稍干起锅装碟。