材料:
做法:
土豆、肉适量、葱、姜、蒜、八角、香菜
1、将土豆先切成厚片,然后再改刀成长条。
2、肉用啤酒、淀粉腌一下。
3、油烧至四五成热,下肉片炒白盛出。
4、留少许底油,入葱姜蒜八角爆香。
5、加入土豆条翻炒。
6、当土豆条炒至上色,加入水、肉片、盐、酱油、两个小红椒炖煮。
7、煮至土豆软面。
8、关火,加入香菜出锅。
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