材料:

做法:

介绍:

材料:

猪肚1个，砂仁10克，黄芪25克，味精、精盐各适量。

做法:

将猪肚划开一条长口，翻过来清洗干净，后再复原；将砂仁打碎，与黄芪一起用细纱布袋装好备用。将药袋放入猪肚内，加水适量，先以武火烧沸，后用文火慢炖，待猪肚熟烂时，除去药袋，将猪肚改刀切片，放入原汤汁中，加入味精、精盐，调好味烧沸即成。

介绍:

佐餐食用。补气养胃，理气消食。适用于脾胃气虚所致酒精性胃炎、食欲不振、食后脘腹胀满，以及胃下垂、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、消化不良等而属脾胃气虚者。