制作材料

做法

制作材料

材料：花芸豆（已泡发）、鸡爪、甜玉米、姜片

调料：料酒、盐、鸡精

做法

（1）将已泡发的花芸豆淘洗干净，待用。

（2）将鸡爪剪去指甲洗净，捞出待用。

（3）将甜玉米用清水淋一下，放在案板上切开，待用。

（4）再将洗净的鸡爪放入清水锅中，加点料酒，加入姜片煮开，捞出待用。

（5）将花芸豆下入高压锅里倒入水，盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。

（6）接着，合入甜玉米和鸡爪搅动一下煮开，煮上4——5分钟。

（7）然后，加点盐、鸡精调味，即成。