原料：

配料：

做法：

原料：

1/4只鸡、香菇6朵、生姜3片、红枣6个

配料：

生粉1小勺、生抽1汤匙、白糖1小勺

做法：

1、鸡洗干净后，斩件；香菇用热水泡软，洗干净后切丝；红枣洗干净切丝，生姜切丝。把鸡、香菇丝、红枣丝、生姜丝全部拌在一起，加入生粉、生抽、白糖一起拌匀；

2、水烧开后，把鸡隔水大火蒸8分钟，关火后焖2分钟，撒上葱花，就可以了。