【原料】
发好的银耳100克，冬笋尖片25克，香菇片25克，酱油、盐、味精、料酒、清汤各
适量。
【制作】
①将银耳与配料用沸水烫一下。
②将锅放火上擦净，倒入清汤，下入银耳与配料，加入酱油、盐、味精、料酒，汤
沸时调好口味，撇净浮沫倒入碗内即可。
【特点】
鲜咸清淡
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