名称
烹饪方法
配料
制作过程
特点
佳肴营养
清汤鹿筋
煮
鹿筋100克，骨头汤500克。
将鹿筋发泡一宿，然后下清蒸，喜欢清淡或者咸口的顾客可根据口味自己调配。
健康料理，营养丰富，色泽浓郁。
鹿筋中本就含有多种营养元素，伴骨头汤下锅煮会使其营养成分与骨头汤溶解，下锅更佳。
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