蛋白2个，蛋黄2个，白糖45g，低粉25g，油30g，啤酒50g。豆渣20g，黑芝麻20g。
1，先将芝麻用粉碎机粉碎备用。
2，蛋黄+白糖30g，用打蛋器打至白糖融化，曾淡黄色。
3，加入啤酒，慢慢搅拌均匀。
4，加入色拉油，用搅拌器搅拌均匀。
5，芝麻粉连同豆渣一起加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
6，筛入过筛的低粉，切拌均匀。
7，蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，低速打发至大泡，分3次加入白糖，打发至硬性泡发。
8，先将三分之一的蛋白混合蛋黄糊，切拌均匀，之后再加入三分之一的蛋白，切拌均匀，最后将混合好的蛋糊倒入最后的三分之一的蛋白中，切伴均匀，倒入模具。
9，烤箱预热，170度40分钟即可。